新加坡东亚管理学院是新加坡著名的旅游酒店管理的课程提供者，在过去，新加坡东亚管理学院巨资引进了客房培训体系，包括前台模拟系统，预定模拟，餐厅模拟，客房模拟。这些都给学生提供了身临其境的模拟环境。学院还引进了“ FEDELIO ”系统，一种前台和预订的应用软件，除此之外，还有“ MICROS ” 系统，一种应用于餐饮业的软件。

有了这些酒店设施和应用软件，东亚管理学院的学生有足够的准备到酒店参加实习。在整个新加坡，东亚管理学院有超过 600 名培训良好的学生在 50 多间 5 星， 6 星级酒店带薪实习。

在 2006 年东亚管理学院有 300 多名旅游与酒店管理本科毕业生，更加巩固了东亚管理学院在旅游与酒店管理的领先地位。不仅如此，东亚管理学院的亚洲籍学生毕业后也很受雇主欢迎。学生就业率高于 90% ，毕业后选择在新加坡继续留下的学生就业率接近 100% 。

有了酒店管理的室内设施和应用软件的成功，目前，学院又采用同样的战略思想引进了企业和商业管理软件。所有与商科相关的专业：例如会计，商务信息管理和物流和供应连管理项目。这个企业商业管理软件被很多美国知名的大学广泛应用在 MBA 的教学中，来实际模拟动态商业环境。这个软件涵盖了企业管理中所有的问题，包括商业计划、决策制定、过程控制和商业的多元化等方面。也就是销售，财务和生产，采购，人力资源管理等方面。